Вакансия Руководитель службы питания (Крым) в республике Крым, работа в компании МУЛЬТИТУР, неполное высшее образование

Вакансии в республике Крым >> Туризм / Гостинично-ресторанный бизнес >> Развлекательный комплекс >> Директор / Руководитель в республике Крым

Старая вакансия! Данная вакансия была размещена давно, и поэтому она, скорее всего, больше не актуальна.

Зарплата: 30 - 55 руб.

Регион: Республика Крым

Занятость: По договоренности

Работодатель: МУЛЬТИТУР

Образование: Неполное высшее

Возраст: Не указан

Последнее обновление: 06.04.2018

Требования

Осуществление полного руководства производственно-хозяйственной деятельности службы питания и баров.Организация питания по системе "Шведский стол".Контроль наличия и нормы расходов сырья, участие в составлении меню.Контроль соблюдения правил учета и нормы выдачи продуктов, сроки поступления и хранения продуктов.Осуществление контроля выхода готовой продукции.Обеспечение ассортимента и качества приготовления блюд.Контроль соответствия технологических и калькуляционных карт.Организация поставок продовольственных товаров‚ полуфабрикатов и сырья.Подбор, адаптация и обучение персонала.Руководство коллективом (учет рабочего времени, графики сменности, проведение инструктажей и пр.). Контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.Соблюдение стандартов работы.Взаимодействие с проверяющими органами.Отчетность по производственной деятельности службы питания.Ежемесячная инвентаризация складов/кухни.

Условия работы

Компания "Ателика", специализирующаяся на управлении курортными отелями в Краснодарском крае, Крыму и загородными отелями в Подмосковье приглашает на постоянной основе Руководителя службы питания в отель пгт. Партенит (ЮБК Крыма).Условия:Уровень заработной платы на сезонный период (апрель-сентябрь) 55000 рублей (gross).В межсезонный (октябрь-март) - 30000 рублей (gross).Пятидневка с плавающими выходными в межсезонный период, шестидневка в сезон.Ненормированный рабочий день.Оформление в соответствии с ТК (отпуск, больничный);Расположение отеля пгт. Партенит (Крым).Питание в сезонный период.

Дополнительная информация

Место работы: На территории работодателяГрафик работы: Полный рабочий деньОпыт работы: От 3 летТребования: Профильное образование (пищевое).Опыт работы от 3-х лет в должности директора ресторана, управляющего рестораном, зав.производством.Знание организации питания по системе "Шведский стол".Знание технологии организации производства; Знание основ экономики общественного питания;Знание документов государственных органов, регламентирующих работу объектов общественного питания (ГОСТ, СЭС, и т.д.).Уверенное владение ПК.Личностные качества: Самоорганизованность‚ инициативность‚ порядочность‚ ответственность‚ стрессоустойчивость, отсутствие вредных привычек.

Версия для печати

Редактировать Поднять Удалить

Часто студенты при поиске работы в республике Крым обращают внимание на вакансии в сфере"директор / руководитель". Данное направление может быть интересно людям, которые уже имеют определённый опыт и навыки, и студентам, только начинающим свою трудовую деятельность. Вне зависимости от имеющихся знаний при поиске работы по направлению "директор / руководитель" могут возникнуть определённые сложности. Ведь найти работу, которая соответствовала бы всем представлениям соискателя о желаемой должности не всегда просто. Соискатели, выбирая вакансию, часто обращают внимание на следующие моменты:

График работы. Возможность совмещать работу и учёбу интересует большинство студентов. Так соискатели, которые ещё не получили образование, стараются выбрать вакансию с гибким графиком.
Размер заработной платы. При поиске работы студенты, как и все другие соискатели, стараются найти высокооплачиваемую работу. Так вакансии, где зарплата выше среднего по выбранному направлению обычно рассматриваются в первую очередь.
Оплата труда. Существует несколько способов оплаты труда. Работодатель может предложить определённый оклад за выполненную работу или мотивировать сотрудника сдельной оплатой труда. Каждый соискатель выбирает для себя наиболее предпочтительный вариант.
Обычно эти критерии являются основными при поиске работы студентами по направлению"директор / руководитель". На другие аспекты предложенных вакансий соискатели, находящиеся в поиске подходящей должности, обращают внимание значительно реже. Для того, чтобы найти наиболее подходящую вакансию в сфере "директор / руководитель" на сайте StudCareer.ru достаточно установить при поиске необходимые фильтры. Вы сможете изучить интересующие вакансии, которые соответствуют заявленным критериям и не тратить время на рассмотрение других предложений.

Вакансии в республике Крым по профессии:

Вакансия Руководитель службы питания (Крым) в республике Крым, МУЛЬТИТУР

Работа по направлению «директор / руководитель» в республике Крым на сайте StudCareer.ru